小雪|气寒宜多食温补益肾食物 路滑防跌倒请看这些主张
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小雪,是二十四节气中的第20个节气。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”节气因为气候冰冷,降水方式由雨改为雪,但此刻因为“地寒未甚”,故雪量还缺乏,因而称做小雪。进入该节气,我国广阔区域西北风开端成为常客,气温下降。

上海中医药大学隶属岳阳中西医结合医院治未病一科主任医师姜明全提示,小雪摄生宜忌口。小雪时节宜加强饮食保养,多食用温补及益肾的食物。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食物有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、核桃等,黑色食物如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也可多吃,如在冰冷枯燥的室内感到口鼻枯燥能够多喝点热汤,如白菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既温暖又能补养津液。但过于麻辣的食物最好不要过多食用,避免滋长体内的“内火”。

姜明全说,中医学重视人体与自然界的密切联系,故冬天乃人体匿藏精气的最佳时段,此刻宜运用药物进补,使机体气血津液得到弥补,从头到达阴阳平衡的状况,然后增强体质,防备疾病。“膏方因其具有药物浓度高、药效安稳等特色,相较其他药剂,效果更佳明显,成为群众冬天进补的最佳挑选。”

岳阳医院养分科副主任医师马莉引荐了两道食谱。其一是鲜奶玉露。取粳米60克、炸核桃仁80克、生核桃仁45克、牛奶2000克、白砂糖12克。粳米洗净后用水浸泡1小时捞出,滤干水分和生胡桃仁、炸胡桃仁、牛奶一同拌匀磨细,再用漏斗过滤取汁;将滤好的汁倒入锅内,再在锅内注入清水烧沸,参加白沙糖全溶化后烧沸即成。可空腹服食或迟早作点心食。马莉指出,牛奶昧甘性平,具有补虚损,益肺胃,生津润肠的成效;核桃味甘性温,具有补肾养血,润肺纳气,润肠止带之成效。此道鲜奶玉露养分丰厚,鲜香可口,可补脾肾,益肺祛燥,润肠强身,可作为病后体虚、神经衰弱、缓慢支气管炎、晚年便秘患者之膳食。

第二道引荐膳食为党参山药煲鹌鹑。取党参15克、淮山药15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片。将鹌鹑去除毛、内脏后,用清水冲刷洁净,斩成块;用清水把党参、山药别离洗净,把党参切成小段,山药切片;将鹌鹑肉块、党参、山药一同放入砂锅中,倒入适量清水;将砂锅置于火上,先用武火煮沸,再用文火慢煮至鹌鹑肉熟烂;出锅前用盐、香油调味即可。马莉介绍,党参性平味甘,能够补中益气,和胃生津,祛痰止咳。淮山药性平味甘,能够补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,清热解毒,且山药含有很多的黏蛋白,黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特别的保健作用,能避免脂肪堆积在心血管上,坚持血管弹性,阻挠动脉粥样硬化过早产生,可削减皮下脂肪堆积。鹌鹑性平味甘,有消肿利水、补中益气的成效,且每100克生鹌鹑肉中,含蛋白质22克、脂肪5克,、胆固醇70毫克,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,合适中晚年人以及高血压、肥胖症患者食用。进入小雪节气后,气候变得阴冷枯燥,这道党参山药煲鹌鹑具有健脾胃、和五脏、润肺燥的成效,冬天食用能够增强脏腑功用,防备寒邪入体。此药膳可用于辅佐医治少气乏力、食欲不振、消化不良等症,特别合适养分不良、身体瘦弱的人佐餐食用。

华东疗养院康复医学科主任兼中医科主任刘晓东告知记者,小雪节气上海一带气温低但降雪罕见,往往是降雨。而气候渐冷,门窗紧锁,空气污浊。应当恰当开窗通风,以坚持室内的空气流通和湿度,远离呼吸道疾病。此外,降雨地上湿滑,气温低衣服多,动作不灵敏,年底聚餐喝酒,都会导致跌倒机率添加,怎么削减跌倒和跌倒后的损害?有以下这些主张:

操控喝酒量,削减酒后户外活动。

重视颈椎,避免颈椎病复发,特别是椎动脉型颈椎病。

操控好血压和血糖水平,定时丈量,随时预警,动摇较大期间削减活动和外出。

室外活动挑选鞋底较硬的中高帮防滑鞋。

运用手杖,添加支撑,削减滑倒危险。

湿滑路面,走“企鹅步”——减小步幅、添加步宽、下降重心。

关于腿脚不利索的中晚年人,假如要跌倒,能够学习以下几招:

自动倒——感觉要倒,及时在自己能操控的时分躺下来,不要硬撑。

有缓冲地倒——敏捷找依托,渐渐倒,削减继发损害。

防窒息地倒——避免俯卧位跌倒,跌入水塘,避免没人发现的情况下呈现窒息。

最小损害地倒——尽量用手撑地,避免臀部着地和头着地。手部骨折相对股骨颈骨折、腰椎紧缩性骨折、颅脑损害更简单康复,对日子影响小。

简易防跌倒练习,可挑选一些重心搬运练习、足踝操控练习、股四头肌肌力练习、腰腹肌力练习等。练习原则是下降运动的强度,添加运动的组数,有用避免运动损害。最好将运动训练安排在日出后或许午后。总归,跌倒不要慌,技巧来帮助,功夫在平常,重点在防备。

新民晚报首席记者 左妍 记者 郜阳

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